Меню

Салат с морковью в “ореховом масле”, тыквой и кремом из соленого сыра , 200 гр.
540 р.
Подкопчённая свекла со страчателлой , 140 гр.
510 р.
Зелёный салат с хрустящей зеленью и молодым горошком  , 170 гр.
890 р.
Баклажан гриль с томатами и фермерским пармезаном  , 260 гр.
560 р.
Картофельное пюре , 150 гр.
290 р.
Овощи на гриле , 340 гр.
590 р.
Салат со стейком мясника, листьями романо и сливочно-ореховой заправкой , 250 гр.
1 240 р.
Ложное ризотто из перловки с белыми грибами , 290 гр.
740 р.
Обугленный картофель с диким сомом горячего копчения и икрой воблы , 320 гр.
740 р.
Борщ с вяленой вишней, бородинским хлебом, салом мангалицы и мозговой косточкой , 640 гр.
810 р.
Стейк Рибай Премиальный, цена за 100 грамм , вес стейка 350 - 500 гр.
1 140 р.
Телячьи щеки, томленые в дровяной печи, с картофельным пюре и моченой брусникой , 290 гр.
1 640 р.
Утиная грудка с кашей из корня сельдерея и черной смородиной , 280 гр.
1 340 р.
Филе волжского судака под маринадом из сезонных овощей , 310 гр.
1 040 р.
Язычки ягнят с морковью-гриль и чипсами из топинамбура , 260 гр.
1 590 р.
Свиные ребра, глазированные в берёзовом сиропе, с муссом из жареного картофеля , 350 гр.
990 р.
Домашняя паста с телячьей тушенкой и муссом из пастернака , 270 гр.
790 р.
Лепешка с томатами, баклажаном и страчателлой , 420 гр.
790 р.
Лепешка с фермерскими сырами , 340 гр.
640 р.
Йогуртовый мусс с черёмуховым бисквитом, вишневым сорбетом и глазурью из игристого , 250 гр.
740 р.
Песочный Пирог с брусникой, обожженой меренгой и березовым сиропом , 270 гр.
540 р.
Песочные "скорлупки" с начинкой из варёной сгущенки по рецепту 1952 года , 220 гр.
440 р.
Салат из цветных томатов с ароматным маслом , 170 гр.
610 р.
Битые огурцы , 170 гр.
190 р.
Тартар из телятины с вяленым желтком , 120 гр.
990 р.
Балтийская килька пряного посола , 70 гр.
340 р.
Холодный томатный суп с раковыми шейками
790 р.
Верхневолжская тройная уха с судаком , 300 гр.
690 р.
Окрошка на хлебном квасе с телятиной и мороженым из хрена
690 р.
Стейк Пиканья Премиальный, цена за 100 грамм , вес стейка 250 - 500 гр.
790 р.
Солодовый ржаной мильфей с бородинским мороженым , 150 гр.
610 р.
Рагу из телячьих хвостов , 340 гр.
1 490 р.
Седло молочного ягненка с жимолостью, кремом из моркови и молодым горошком , 250 гр.
1 890 р.
Камбала с зеленым горошком, укропным яблоком и кремом из пастернака
990 р.
Мороженое и сорбеты (мороженое шоколадное, мороженое крем-брюле, сорбет ревень – розовый перец, сорбет облепиха) , 50 гр.
210 р.
Лепешка из печи со сморчками , 350 гр.
740 р.
Сало мангалицы слабой соли , 80 гр.
310 р.
Паштет из печени цыплёнка под вишнёвым желе , 170 гр.
540 р.
Зеленая окрошка с судаком и сморчками , 230 гр.
790 р.
Вино игристое Bio Bio Bubbles, Италия, Венето, белое, брют 125 мл
590 р.
Вино белое Петрикор Мальвазия, Россия, Краснодарский край, Анапа, сухое 125 мл
580 р.
Вино белое Реноме Скалистый Берег Рислинг Шардоне, Россия, Краснодарский край, Анапа, сухое 125 мл
600 р.
Вино белое Misty Cliff Sauvignon Blanc, Новая Зеландия, Мальборо, полусухое 125 мл
580 р.
Вино белое Cape Original Pinot Grigio, ЮАР, Вестерн Кейп, Стелленбош, сухое 125 мл
600 р.
Вино белое Mare&Grill Vinho Verde White, Португалия, Винью Верде, полусухое 125 мл
650 р.
Вино белое 9 Lives Inspiring Riesling Reserve, Чили, Центральная Долина, сухое 125 мл
650 р.
Вино белое Trapiche Oak Cask Chardonnay, Аргентина, Мендоса, сухое 125 мл
690 р.
Вино белое Trapiche Oak Cask Chardonnay, Аргентина, Мендоса, сухое 125 мл
690 р.
Вино белое Hiromant, Португалия, Винью Верде, полусухое 125 мл
600 р.
Вино белое Whistling Track Sauvignon Blanc, Новая Зеландия, Мальборо, сухое 125 мл
700 р.
Вино красное Реноме Скалистый Берег Каберне Фран Сира, Россия, Краснодарский край, Анапа, сухое 125 мл
580 р.
Вино красное Южная Вертикаль Каберне Фран Премиум, Россия, Краснодарский край, Геленджик, сухое 125 мл
600 р.
Вино красное Локо Чимбали Пино Менье кюве 2, Россия, Севастополь, сухое 125 мл
650 р.
Вино красное Primasole Primitivo, Италия, Апулия, полусухое 125 мл
650 р.
Вино красное Vaccaro Luna Syrah, Италия, Сицилия, сухое 125 мл
650 р.
Вино красное Cape Original Grenache Noir, ЮАР, Вестерн Кейп, сухое 125 мл
580 р.
Вино красное Carolina Reserva Cabernet Sauvignon, Чили, Центральная Долина, Долина Мауле, сухое 125 мл
600 р.
Вино красное 9 Lives Apasionado Reserve, Чили, Центральная Долина, полусухое 125 мл
650 р.
Вино оранжевое Локо Чимбали Оранж, Россия, Севастополь, сухое 125 мл
600 р.
Вино розовое Mare&Grill Vinho Verde Rosé, Португалия, Винью Верде, полусухое 125 мл
580 р.
Вино игристое Bruni Prosecco Extra Dry, Италия, Венето, белое, сухое 750 мл
2 400 р.
Вино игристое Bruni Asti, Италия, Пьемонт, белое, сладкое 750 мл
2 400 р.
Вино игристое Bio Bio Bubbles, Италия, Венето, белое, брют 750 мл
2 500 р.
Вино игристое Ruggeri Prosecco Argeo Rosé Brut, Италия, Венето, Тревизо, розовое, брют 750 мл
4 400 р.
Вино белое Шато Пино Шары Колдуна Тройничок, Россия, Кубань, сухое 750 мл
3 100 р.
Вино белое Локо Чимбали Пино Блан, Россия, Севастополь, сухое 750 мл
3 000 р.
Вино белое Сикоры Рислинг, Россия, Краснодарский край, Долина Семигорье, сухое 750 мл
3 500 р.
Вино белое GG Балет Блан Красная Горка, Россия, Краснодарский край, Геленджик, сухое 750 мл
4 600 р.
Вино белое Les Roches Noires Marcel Martin, Франция, Долина Луары, сухое 750 мл
2 900 р.
Вино белое Iles Blanches Viognier, Франция, Долина Роны, Гар, сухое 750 мл
4 400 р.
Вино белое Petit Bourgeois Sauvignon Blanc, Франция, Долина Луары, сухое 750 мл
4 500 р.
Вино белое Bourgogne les Setilles Olivier Leflaive, Франция, Бургундия, сухое 750 мл
14 300 р.
Вино белое Tenuta Regaleali Bianco, Италия, Сицилия, сухое 750 мл
4 000 р.
Вино белое Priara Pinot Grigio, Италия, Фриули-Венеция-Джулия, сухое 750 мл
4 100 р.
Вино белое Lighea Donnafugata, Италия, Сицилия, сухое 750 мл
6 400 р.
Вино белое Planeta Eruzione 1614 Carricante, Италия, Сицилия, сухое 750 мл
7 200 р.
Вино белое Hacienda Lopez de Haro, Испания, Риоха, сухое 750 мл
3 800 р.
Вино белое Matsu La Jefa, Испания, Торо, сухое 750 мл
9 300 р.
Вино белое Nastl Gruner Veltliner Klassik, Австрия, Нижняя Австрия, сухое 750 мл
3 900 р.
Вино красное Локо Чимбали Куприн, Россия, Севастополь, сухое 750 мл
3 600 р.
Вино красное Герцъ Сикоры, Россия, Краснодарский край, Долина Семигорье, сухое 750 мл
3 700 р.
Вино красное Усадьба Маркотх Кюве 1 Резерв, Россия, Краснодарский край, Геленджик, сухое 750 мл
4 000 р.
Вино красное Мантра Эстейт Сира, Россия, Краснодарский край, Долина Лефкадия, сухое 750 мл
4 400 р.
Вино красное Сикоры Фамильный Резерв Каберне Совиньон, Россия, Краснодарский край, Долина Семигорье, сухое 750 мл
6 500 р.
Вино красное Châteauneuf-du-Pape Telegramme, Франция, Долина Роны, сухое 750 мл
5 750 р.
Вино красное Podere Montepulciano d'Abruzzo, Италия, Абруццо, сухое 750 мл
3 500 р.
Вино красное Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Италия, Сицилия, сухое 750 мл
3 900 р.
Вино красное Lirica Primitivo di Manduria, Италия, Апулия, сухое 750 мл
4 300 р.
Вино красное I Capitani Eme, Италия, Кампания, сухое 750 мл
5 100 р.
Вино красное Mauro Molino Langhe Nebbiolo, Италия, Пьемонт, сухое 750 мл
5 400 р.
Вино красное Tenuta Moraia Perpiero, Италия, Тоскана, сухое 750 мл
12 600 р.
Вино красное Banfi Brunello di Montalcino, Италия, Тоскана, сухое 750 мл
13 300 р.
Вино красное Matsu El Picaro, Испания, Торо, сухое 750 мл
4 200 р.
Вино красное Hito Ribera del Duero, Испания, Рибера дель Дуеро, сухое 750 мл
5 300 р.
Вино красное Marqués de Riscal Reserva, Испания, Риоха, сухое 750 мл
6 300 р.
Вино красное Luigi Bosca Insignia Malbec, Аргентина, Мендоса, сухое 750 мл
3 800 р.
Вино красное Two Hands Tenacity Shiraz, Австралия, Южная Австралия, сухое 750 мл
4 400 р.
Вино оранжевое Локо Чимбали Оранж, Россия, Севастополь, сухое 750 мл
3 000 р.
Вино оранжевое Orange Gold, Франция, Лангедок-Руссильон, сухое 750 мл
7 500 р.
Вино розовое Pfefferer Pink, Италия, Трентино-Альто-Адидже, сухое 750 мл
4 400 р.
Вино розовое Coeur du Rouet, Франция, Прованс, сухое 750 мл
4 700 р.
Водка Ортодокс (Россия) 50 мл
370 р.
Водка Кремлин Эворд (Россия) 50 мл
370 р.
Водка Белуга Нобл (Россия) 50 мл
390 р.
Водка Онегин (Россия) 50 мл
460 р.
Водка Полугар (Россия) 50 мл
470 р.
Водка Полугар №1 Рожь и пшеница (Беларусь) 50 мл
590 р.
Водка Спельта органик (Россия) 50 мл
990 р.
Настойка Хреновуха 45 мл
290 р.
Настойка Бородинская 45 мл
290 р.
Настойка Брусничная 45 мл
290 р.
Арарат Абрикос (Армения) 50 мл
290 р.
Арарат Вишня (Армения)
490 р.
Арарат Ахтамар, старый КС (Армения)
800 р.
Мартелль ВС (Франция) 50 мл
1 200 р.
Лекарр Френч ВС, бренди (Франция) 50 мл
1 500 р.
Курвуазье ВСОП (Франция) 50 мл
2 000 р.
Хеннесси ВСОП (Франция) 50 мл
2 000 р.
Фрапен Шато Фонпино ХО Гранд Шампань (Франция) 50 мл
7 000 р.
Ром Каней Бланко (Куба) 50 мл
470 р.
Ром Гослингс Блэк Сил (Бермуды) 50 мл
850 р.
Ром Сантьяго де Куба Аньехо 8 лет, Спайси (Куба) 50 мл
950 р.
Ром Президент 15 лет (Доминикана) 50 мл
1 250 р.
Ром Закапа 23 Сентенарио, система солера, Гран Резерва (Гватемала) 50 мл
1 400 р.
Текила Куэрно де Торо Репосадо (Мексика) 50 мл
590 р.
Мескаль Пелотон де ла Муэрте Магуэй 50 мл
690 р.
Мескаль Эспадин Мескаль (Мексика) 50 мл
690 р.
Текила Лей 925 Диамант Бланко Премиум (Мексика) 50 мл
740 р.
Джин Спикер Лондон Драй (Шотландия, Великобритания) 50 мл
410 р.
Джин Бомбей Сапфир (Великобритания) 50 мл
690 р.
Граппа ди Москато (Италия) 50 мл
440 р.
Кальвадос Морин ВСОП (Франция) 50 мл
740 р.
Портвейн Порто Ору да Терра Уайт Свит белый сладкий (Португалия) 50 мл
440 р.
Портвейн Порто Ору да Терра Тони (Португалия) 50 мл
440 р.
Мартини Бьянко / Экстра Драй / Фиеро (Италия) 50 мл
410 р.
Ликёр Белуга Хантинг травяной (Россия) 50 мл
440 р.
Ликёр Белуга Хантинг ягодный (Россия) 50 мл
440 р.
Ликёр Бехеровка (Чехия) 50 мл
490 р.
Пиво разливное Хофбройхаус Траунштайн Хеллес светлое 0,33 л
490 р.
Пиво разливное Хофбройхаус Траунштайн Хеллес светлое 0,5 л
690 р.
Пиво разливное Хофбройхаус Траунштайн Вайсбир светлое нефильтрованное 0,33 л
490 р.
Пиво разливное Хофбройхаус Траунштайн Вайсбир светлое нефильтрованное 0,5 л
690 р.
Пиво разливное Зубр Классик Дарк тёмное 0,33 л
490 р.
Пиво разливное Зубр Классик Дарк тёмное 0,5 л
740 р.
Пиво Шпатен (Германия) 0,45 л
400 р.
Пиво Циньтао светлое б/а (Китай) 0,33 л
400 р.
Пиво Майзельс Вайсе светлое б/а (Германия) 0,5 л
450 р.
Пиво Айнзидлер Вайсбир светлое (Германия) 0,5 л
650 р.
Пиво Айнзидлер Шварцбир тёмное (Германия) 0,5 л
600 р.
Рислинг с яблочно-щавелевым кордиалом и игристым 165 мл , 165 гр.
890 р.
Коктейль Ирга с миндалем 110 мл
840 р.
Спритц ревень с малиной 180 мл
900 р.
Малиновый кордиал и джин 80 мл
690 р.
Арбузный Беллини, 200 мл
740 р.
Куриный супчик с домашней лапшой , 220 гр.
240 р.
Фрикадельки из телятины с томатным соусом и фермерской моцареллой , 150 гр.
490 р.
Обжаренное филе цыплёнка , 120 гр.
290 р.
Макарошки с пармезаном , 140 гр.
240 р.
Салат из свежих овощей , 150 гр.
210 р.